端午节期间，许多人认为将熟粽子放入冰箱就能长期保存。实际上贝股通，虽然冷冻环境能抑制微生物生长，但长时间冷冻会导致粽子口感和品质下降。随着冷冻时间的延长，粽子内部水分会形成冰晶，破坏其结构，导致加热后变得干硬，失去原有的软糯鲜香。
即使在冷冻条件下，一些化学反应仍缓慢进行，可能影响粽子的风味和营养。因此，为了品尝到美味的粽子，建议在15天内食用完冷冻的熟粽子。医生也表示，熟粽子采用冷冻方式保存时，保质期最好不要超过15天。而生粽子则更适合冷藏保存贝股通，大约可以保存五六天左右。
医生特别提醒，如果粽子放置时间过长，变得十分黏腻且拉丝现象严重，说明已经变质，不宜再食用。有网友提到，真空包装的粽子可以保存一年，但现在许多家庭已不再自己包粽子。还有网友指出，部分包装标注“冷冻保存90天”是工业化生产标准，家庭冰箱因频繁开关门导致温度波动，实际保存期应缩短。用户反馈“冷冻半年仍可食用”存在风险，尽管可能未出现明显变质，但营养与口感已严重受损。老年人、儿童及消化疾病患者应尽量在3-5天内食用，并搭配蔬菜促进消化。
尽快吃完粽子是最好的选择贝股通，也可以适量少做一些，确保能够及时食用完毕。
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